Esiste in Italia una bevanda più POP del vino?
E qual è il suono di una bottiglia appena stappata?
Da questa piccola provocazione nasce la nostra filosofia: vivere il vino
in maniera colorata e informale!
Grazie all'attenta selezione del sommelier Rudy Rinaldi
scoprirete piccole cantine ed etichette prestigiose,
vini tradizionali e vini naturali, da tutte le principali regioni enologiche del mondo.
Ogni visita a Cantine Pop vi consentirà di ammirare sempre nuove opere di grandi Maestri dell’arte contemporanea come le coloratissime sculture luminonse di Marco Lodola o i collage dadaisti di Vincenzo Mascoli. La direzione artistica delle mostre è affidata a Nicolò Giovine e Sebastiano Pepe, fondatori di Avangart, progetto culturale volto a sensibilizzare il pubblico ad ogni forma d'arte.
Che si tratti di un aperitivo tra amici o una cena romantica, ogni ricetta è immaginata per trasportarvi in un viaggio spazio-temporale tra passato e presente. Una cucina "popolare" reinventata e reinterpretata con estro e creatività, per riscoprire tradizioni culinarie e ingredienti del territorio spesso dimenticati. Il menù del ristorante è curato in ogni dettaglio dallo Chef Onofrio Cafagna.